Da série "Sabores da infância"

 

O milho assado na brasa era uma constante no meu tempo de criança, assávamos na fornalha da nossa padaria, em Marilena, ocasião proveitosa para formarmos uma roda de amigosm para um bate papo, sempre à boca da noite, crianças a se encantarem com o mundo,  alguns adultos a contar seus pesares, loas e histórias de assombração, estas, principalmente sob o comando do velho octagenário Mané Laranjeira, toda essa reunião, regada a muito milho assado... Momentos sublimes, um manjar que hoje considero digno dos Deuses e que estava sempre ao nosso alcance pois os pés de milho era em nosso quintal... Verdes tempos, aurora de vida foi aquela. Nunca mais comi milho assado na brasa.