Experiências com ratos de laboratório revelam que uma alimentação balanceada pode garantir uma melhor qualidade de vida e consequentemente maior longevidade para a população idosa, faixa etária esta, em constante crescimento no Brasil e no mundo
"O aumento da população idosa faz crescer a preocupação com problemas associados à saúde, visto que com o avançar da idade aumenta a incidência de doenças em decorrência das alterações fisiológicas que acompanham o processo de envelhecimento".
Francieli de Santi: Bem, não é novidade para ninguém a utilização de ratos de laboratórios para estudos científicos, mas para utilizá-los é necessário que tudo esteja de acordo com o que o comitê de ética permite.
Esse ano de 2011 participei de uma seleção para entrar no projeto de iniciação cientifica oferecido pela Universidade Paranaense, pude ter um excelente experiência de conhecer como realmente ocorre experimentos e estudos nesse meio.
Esse trabalho demonstra a importância da restrição calórica, para evitar possíveis doenças que acometem pessoas mais idosas.
A aterosclerose é uma doença que temos que ter uma atenção especial, pois é de grande risco.
Ela pode ocorrer quando há uma lesão na parede de alguma artéria, por exemplo, alguém com pressão alta, nesse momento colesterol (LDL), tem probabilidade de penetrar nessa lesão e ali se oxidar, assim, começa um processo inflamatório e um aumento de tamanho desse ateroma e conseqüentemente uma diminuição do calibre dessa artéria, podendo fechá-la por completo, ai está o perigo de ocorrer um AVC ou infarto do miocárdio.
Diante desses problemas que afetam a nossa população, fizemos o trabalho para demonstrar que a restrição alimentar pode diminuir a probabilidade de adquirirmos doenças, e quanto mais cedo começar os cuidados da saúde maior a chance de ter uma vida mais saudável.
Para terem idéia do trabalho realizado esse ano, segue abaixo o resumo publicado em anais que explica um pouco sobre o objetivo, métodos, resultados e discussões.
PREDITORES DE ATEROSCLEROSE EM RATOS EM ENVELHECIMENTO SUBMETIDOS À RESTRIÇÃO CALÓRICA - RESULTADOS PRELIMINARES.
1 - FRANCIELI DE SANTI MARTINS, 2 - AMANDA FLÁVIA DA SILVA ROVIDA, 3 - PRISCILA SEOLIN BENTO, 4 - RENATA DE BRITTO MARI, 5 - RICARDO DE MELO GERMANO, 6 - DANIELA PERON TOLEDO CONSANI
1 - Acadêmico Bolsista do PIBIC/UNIPAR
2 - Acadêmico Bolsista do PIC/UNIPAR
3 - Acadêmico Bolsista do PIC/UNIPAR
4 - Docente co-orientador da pesquisa - UNIPAR
5 - Docente co-orientador da pesquisa - UNIPAR
6 - Docente orientador da pesquisa - UNIPAR
Introdução: O aumento da população idosa faz crescer a preocupação com problemas associados à saúde, visto que com o avançar da idade aumenta a incidência de doenças em decorrência das alterações fisiológicas que acompanham o processo de envelhecimento. Desta forma, tentativas bastante eficazes para aumentar a longevidade e a qualidade de vida desta população têm sido indicadas, dentre elas a restrição calórica (CUTLER; MATTSON, 2006). Durante o processo de envelhecimento ocorre aumento de adiposidade na região visceral, sendo esta gordura um indicador de distúrbios metabólicos, como hipertrigliceridemia, elevado índice de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-colesterol), baixo índice de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL-colesterol), maior resistência insulínica e intolerância à glicose, fatores que podem potencializar a aterosclerose (TADDEI; FRANKEN, 2002).
Objetivo: Avaliar os efeitos da restrição calórica sobre os parâmetros metabólicos preditores de doença aterosclerótica de ratos Wistar durante o processo de envelhecimento. Neste estudo preliminar verificamos a evolução dos pesos corporais e o consumo de ração de animais controles e com restrição calórica.
Metodologia: Foram utilizados ratos da linhagem Wistar com 12 meses de idade, divididos em dois grupos: Controle (C) (n=6) e Restrição Calórica (RC) (N=6). Para os animais do grupo C foi administrada dieta normal com base na composição química de dietas referências utilizada para animais de laboratório, cujas necessidades são estabelecidas pelo NRC (1995) para ratos em período de manutenção. Os animais do grupo RC receberam dieta com restrição calórica de 31%. Foram determinados o peso corpóreo (gramas) e o consumo de ração (gramas) dos grupos C e RC semanalmente durante 78 dias.
Resultados: O consumo médio de ração pelo grupo C foi de 30,50 ± 3,12 g , e pelo grupo RC foi de 24,09 ± 3,05 g . Ao calcularmos a diferença média do peso corporal inicial e final dos animais, observamos que o grupo C apresentou um aumento de 31,17 g , e o grupo RC apresentou uma redução de 60,17 g .
Discussão: Os dados obtidos demonstram que animais com RC apresentaram perda de peso corporal, onde sugerimos que houve redução da massa gorda. Já os animais C apresentaram aumento do peso, sugerindo início de sobrepeso. Estudos relatam que a RC quando iniciada após a puberdade ou fase adulta de ratos (seis meses de idade) pode aumentar em 30 a 60% a expectativa de vida, impedindo ou retardando as severidades de doenças crônicas, como aterosclerose e hipertensão (WANG et al., 2007). Ainda, a quantidade de gordura corporal de ratos submetidos à RC durante toda a vida mostra-se reduzida quando comparada a de ratos com alimentação ad libitum aos 12, 16, 24 e 28 meses de idade (WEINDRUCH; WALFORD, 1988).
Conclusão: Animais submetidos à RA tiveram redução de peso, o que reflete em grande probabilidade de não desenvolver doenças relacionadas à obesidade, tais como aterosclerose.
Referências:
CUTLER, R. G.; MATTSON, M. P. Introduction: The adversities of aging. Ageing Research Reviews. v. 5, p. 221-238, 2006.
TADDEI CFG, FRANKEN RA. Aterosclerose: fisiopatologia e prevenção de fatores de risco. In: Freitas EV, Py L, Neri AL, Cançado FAX, Gorzoni ML, Rocha M. Tratado de geriatria e gerontologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2002. p. 228-32
WEINDRUCH, R., WALFORD, R. L. Dietary restriction in mice beginning at 1 year of age: effect on life-span and spontaneous cancer incidence. Science, v.15, n. 4538, p.1415-8, 1988.
WANG Z, MASTERNAK MM, AL-REGAIEY KA, BARTKE A. Adipocytokines and the regulation of lipid metabolism in growth hormone transgenic and calorie-restricted mice. Endocrinology.v.6, n.148, p.2845-53, 2007.
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